OP commerciales Le long chemin des Suisses

05/03/2018 1 min de lecture

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L’exemple suisse montre qu’une massification de l’offre ne peut se faire qu’avec la volonté des producteurs eux-mêmes. Et elle ne va pas de soi. Il a fallu huit ans et une forte dégradation du prix du lait pour voir des OP commerciales en place commencer à jouer collectif.